kylling bønner lime ingefær

En meget "moorish" gryderet.

Ingredienser:

1-1.5 kg	kylling enten parteret eller bare overlår
1	løg
2 fed	hvidløg
1	lime øko så skallen også kan koge med.
2 dåser	kidneybeans, ca 1 liter drænet for lagen
1-2 l	kyllingesuppe (evt kyllingeboullion)
1 spsk	honning
2-3 spsk	ingefær
	olie til bruning af kyllingestykkerne
	salt og peber efter behov

Fremgangsmåde:

Kyllingestykkerne brunes af i gryden, dæmp varmen og tilføj hakket løg og hvidløg.
Når løget er klart vendes honning og ingefær i og vendes godt rundt.

Boullion, bønner, limesaft og limeskal hældes ved og retten småkoger til bønnerne er godt møre og sovsen begynder at tykne.